Die Kunst des Fermentierens ist uralt, und nicht schwer zu lernen und Fermentieren ist nicht nur die älteste Haltbarmachung unterschiedlichster Lebensmittel, sondern auch eine der gesündesten Veredelungen davon. Das kann auch ein moderner Haushalt, ohne Erdkeller und Tontopf bewerkstelligen. Jeder Teilnehmer sollte große, leere Gurkengläser mitbringen, ein Schneidbrett sowie ein kleines und großes Gemüsemesser. Wer kann, darf Lebensmittel zu Fermentieren mitbringen. Bei dieser Veranstaltung nähern wir uns gemeinsam dem Thema und machen unsere Erfahrungen. Menschen mit Vorkenntnissen sind herzliche eingeladen.